Giới: Động vật

Ngành:  Chordata

Lớp: Actinopterygii

Bộ: Perciformes

Họ: Coryphaenidae

Giống: Coryphaena

Loài: Coryphaena hippurus

Cá dũa sống ở ngoài khơi vùng biển ôn đới, nhiệt đới và cận nhiệt đới trên toàn thế giới.Tên mahi-mahi trong tiếng Hawaii có nghĩa là mạnh-mạnh.

Tuổi thọ của cá dũa có thể lên đến 5 năm. Trọng lượng khai thác trung bình là 15-29 lb (7-13 kg), rất hiếm khi đạt mức 33-40 lb (15- 18 kg).

Cá dũa có thân hình dài dẹp, vây lưng dài gần như chiếm toàn bộ chiều dài của cơ thể. Chúng có màu sắc rực rỡ: vàng ở hai bên, xanh sáng và xanh lá cây hai dải lưng.

Mỗi bên vây ngực xuất hiện 3 sọc chéo màu đen khi nó nhanh chóng đuổi theo con mồi. Ra khỏi nước, cá thường thay đổi màu sắc, một số màu mờ đi, cuối cùng chuyển nhạt thành màu vàng xám khi chết.

Cá dũa sinh trưởng quanh năm ở nhiệt độ nước trung bình 28 ° C / 83 ° F. Cơ thể thanh mảnh và dài khiến chúng bơi rất nhanh; có thể đạt 57 dặm/giờ (92 km/h).

Cá dũa rất phổ biến trong câu cá giải trí, thể thao và mục đích thương mại. Các tay câu tìm kiếm mahi mahi vì vẻ đẹp và kích thước của chúng. Cá dũa là món ăn phổ biến ở nhiều nhà hàng.

Cá dũa thường được đánh bắt và bán như một sản phẩm phụ của việc khai thác cá ngừ và cá kiếm. Tuy nhiên, Nhu cầu tiêu thụ loại cá này đang gia tăng mỗi năm. Giờ đây, cá dũa được đánh bắt vì các ngư dân đã nhận thấy rõ giá trị thương mại trị riêng của chúng.

Cá dũa đánh bắt ở Đại Tây Dương được xem là lựa chọn tốt nhất. Nên tránh nhập khẩu cá dũa đánh bắt từ những chuyến đi biển dài. Cá dũa câu bằng cần, hoặc đánh bắt bằng máy dò cực sóng là phương án tốt.

 Hội đồng Bảo vệ Tài nguyên Thiên nhiên (NRDC) phân loại Cá dũa vào nhóm có chứa thủy ngân mức trung bình, và khuyên nên chỉ nên ăn không quá sáu lần mỗi tháng.

Quỹ Bảo vệ Môi trường (EDF) phân loại Cá dũa đánh bắt bằng dây câu ở Mỹ là tốt cho hệ sinh thái trong khi câu vàng bị đánh giá tiêu cực hơn, vì câu vàng có thể sát thương chim biển, rùa biển và cá mập.